Comité du
Un foin issu de prairies naturelles
Depuis le XVIème siècle, des canaux amènent l’eau de la Durance et ses alluvions dans la plaine de la Crau. Sur les terres irriguées, les limons déposés créent peu à peu un sol alluvionnaire riche en minéraux et en oligo-éléments, sur lequel poussent les prairies.
Un territoire de 52 000 hectares comprenant 13 500 hectares de prairies irriguées, dont 8 500 hectares classés en AOP et partagés entre plus de 220 producteurs.
Une flore riche et équilibrée
Constituée d’un équilibre de graminées (fromental, dactyle, fétuque), de légumineuses (lotier, trèfles) et de plantes diverses, cette composante varie en fonction des coupes. Nous trouvons une vingtaine de variétés différentes par coupe.
Mai : 1ère coupe
Riche en graminées, elle convient particulièrement à l’alimentation des chevaux et à l’engraissement des bovins.
Juin-Juillet : 2e coupe
Equilibrée, la deuxième coupe est surtout destinée aux vaches et aux brebis, car elle accroît leurs performances laitières.
Août-Septembre : 3e coupe
Riche en légumineuses et d’aspect feuillée, la troisième coupe donne d’excellents résultats sur les ovins et les caprins en augmentant la production de lait.
NOUS CONTACTER
COMITE DU FOIN DE CRAU
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Domaine du Merle
Route d’Arles – RD 113
13300 SALON DE PROVENCE
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Tél. : 04 90 17 06 60
Mob. : 06 08 41 32 63
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