Un
peu d’histoire...
C’est
dès le XVIème siècle, que le premier canal
d’irrigation a vu le jour en Crau, grâce à Adam DE
CRAPONNE. Ainsi, les eaux de la DURANCE ont été prélevées
et acheminées jusqu’en Crau, premièrement vers Salon de
Provence, puis vers Istres et Arles.
Petit
à petit, des canaux secondaires sont apparus et constituent
aujourd’hui un réseau superficiel de plusieurs
centaines de kilomètres agrandissant ainsi
la surface de Crau irriguée.
Les pratiques d’irrigation actuelles ...
sont
essentiellement gravitaires. Les parcelles de prairies sont bordées
de filioles (raccordées au réseau secondaire) en amont, que
l’on fait déborder grâce à des martellières qui
les obstruent. La submersion est progressive
et dure plusieurs
heures (environ 2 h/ha). Les volumes d’eau apportés sont de
l’ordre de
15
000 à 20 000 m3/ha/an.
Les principaux irrigants sont les producteurs de Foin de Crau, le plus souvent regroupés en Associations Syndicales Autorisées (ASA) ou libres (ASL).
L’irrigation par submersion apporte au prairie un limon fertile et permet de plus, d’alimenter en eau de qualité 70% de la nappe phréatique de la Crau.
LA
CULTURE...
Beaucoup de prairies existent depuis fort longtemps. La création de nouvelles prairies ce fait à partir d’une luzerne ou d’un mélange de graminées et de légumineuses, sur un champ préalablement nivelé et épierré. Les eaux d’irrigation permettent ensuite l’apparition spontanée et naturelle d’autres plantes, pour arriver en quelques années au stade d’équilibre des prairies naturelles et ce, de façon permanente.
La
fumure est essentiellement
phospho-potassique.
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Le fauchage |
Le fanage |
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L'andainage |
L'emballage en petites ou en grosses balles |
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