Date d'obtention: 1997
Décret du 31 mai 1997 :
modifié le 23 septembre 1999 :
Première récolte commercialisée en AOC:1998
Le Choix de l'A.O.C. s'explique par la volonté de:
-
garantir l'origine du produit
- satisfaire aux exigences de la clientèle
Depuis le 1er juillet 2008, date de
la mise en place de la réforme des signes officiels de la qualité
et de l'origine, le Foin de Crau AOC est contrôlé par un organisme
d'Inspection indépendant du nom d'Origine Traçabilité Contrôle
d'après le plan d'inspection que vous pouvez télécharger avec le
lien qui suit :
Plan d'inspection.
La ficelle rouge et blanche pour l'emballage du foin
Le bon d'accompagnement obtenu à la livraison + le ticket de pesée.
